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去我三叔家了晚饭等我回来再做别急啊”胡大发走近姥姥身边，放下水果，从兜里摸出存折，交到姥姥手里。“我算过了，三叔给交的押金全用了我一会就把那些钱给他送回去，您放心您记得先把存折收起来去”
“哦好好那你快去快回啊心着点，身上带着钱呢”姥姥也声的嘱咐着。
胡大发在家住了几日，村里的人听胡大发姥姥出院了，都来走了一遍过场，胡大发每接待几家，着重复的话，真的有些烦了。因为，他们除了关心一下姥姥的身体状况，还对胡大发一通牢骚抱怨，主要还是嘱咐胡大发，以后可别再惹祸去了。
“姥姥我一会儿就进城了，先去找找工您在家休息估计我也得晚上才能回来了。”
胡大发喝着自己熬的粥，一边夹着咸菜。这几，姥姥的身体慢慢恢复，比之前要有起色多了。
“恩行，早点出门还凉快点，这几突然就热起来了”姥姥还是有点不放心，总想再叮嘱几句。“大发你可自己把握得住自己了，也不了，别让我操心了姥姥可再也禁不住你这样了，我都怕，见不到你了”着，放下碗，眼圈一红，眼泪已经刷拉拉的掉下来了。“你妈把你交给我，我都没有照顾好你，没有把你教好，以后，我怎么向你妈妈交代啊”姥姥抹着眼泪，声泪俱下。
“姥姥”胡大发也有些动情了走到姥姥身后，抱住姥姥。“姥姥别伤心了我会学好的，我再也不做那些事了您放心”从监狱回来，胡大发成熟了很多，因为那里绝不是想去第二次的地方，因为没有自由，没有家。
“好那就好就算找不到工，也不能干那事了要是真没工，就回村里来，那我和你三叔了，他差不多，只要你愿意干就行，农活就是累点，没啥事，照样挣钱养家。”
“知道了，姥姥我收拾一下，就出去，您再歇会儿”
工，好找也不好找，有的是工找人，有的是人找工。工找人就简单，扒拉脑袋就能干，人找工就得拼了。拼学历、拼才干、拼人脉、拼关系、拼爹这些，胡大发都没有，能够适合胡大发的工，也就是快递员、打扫卫生、建筑工人、餐饮了。
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第30章三十洗碗
十，胡大发起早贪黑的找工，可是，真没有机会。一开始，胡大发老实的把自己的过去了，招工的一听，全部都摇起了头，这年月，谁敢招一个劳改释放犯啊之后，胡大发再也不自己的过去了，到是有几家单位还行，比如快递、建筑工地，一是看中胡大发年轻；二是看样子确实不笨的样子。可是一听是bj人，立马又改了模样“兄弟啊我们不想招bj的啊”招工的胖老板抽着烟，一脸帮不上忙的表情。“你们bj人真的干不了的，你们吃不了苦，事儿还特别多，七大姑八大姨的都在bj你，你拉得下来这个脸吗”
胡大发沉默的走了，怎么就没个打工的地方呢
气渐热，大太阳烤的胡大发胡思乱想起来，难道非要我自己干点啥吗可是想起姥姥那悲切的眼神和那的话，胡大发一下子清醒了一些。胡大发咬了咬嘴唇，坚持，我再找找。
找工也得吃饭，胡大发转着弯，找到巷子里，路边的大饭馆可是不适合自己的，出狱之后的那点钱，已经花的差不多了，再找不到工，就得管姥姥借钱了。刚进巷，突然觉得自己错过了些什么，转过身，往回走过去，街口一个两层楼的饭庄，“三魁饭庄”。还挺气派，可是刚才眼前好像有点什么东西来着，难道进去吃一顿大餐再看看这个大饭馆，门口二十几个停车位，还有几棵能够用来乘凉的大树，一个看车的老头，再看饭馆，七八面落地的大窗户，门楼修的古色古香，里面的服务员都有工服，门口还站着一个迎宾的服务员。
这么大的馆子，进去吃一顿，自己那点钱估计还不够使唤的呢那自己怎么又走回来了不对应该有点啥事。
胡大发晕晕乎乎的走到饭庄门前，突然惊醒，原来呼唤他的在这里。
三魁饭庄门口，矗立着一块广告牌，不大，平时写一些特价优惠的菜品，今贴了一张手写的纸，“招洗碗工一名，管吃管住”这个，就是这个了。
冥冥之中，仿佛有只手在推着胡大发，进去，就是这个工了。
之前，胡大发也去过别的餐馆，老板也不错，但是听他是释放犯，都拒绝了，因为饭馆都要接触现金的，找这么一个偷出身的当服务员，那不是给自己找事吗
进门之初，胡大发已经想好了，不能，绝对不能自己以前的事情，就考大学没考上，也不想复读了，就找工来了，招个洗碗工，不会出来到大厅的，不会这么多事这些话，胡大发已经在脑子里想过多次了，并且也使用过几次，不过都不行，再来一次，也许
“您好您几位”
“哦我不吃饭，我找工的，您这里不是招洗碗工吗我想问问，看我行吗”胡大发的很客气，当迎宾的姑娘听这个，到时也没有给胡大发什么脸色看，不定以后就能是自己的同事呢
“哦这个事啊你找收银那里的王主管她管这个”
“哦谢谢谢谢”胡大发是千恩万谢，点着头，进了大堂。
三魁饭庄外面气派，里面装修装饰的也不俗，正对着大门的是收银台，两三个服务员在里面忙碌着，一个穿着黑色女士西服的女孩正在给服务员找着钱，正好是饭点儿，肯定不会闲着的。大堂里，四排桌子，基本上都坐满了，七八个服务员如同穿花的蝴蝶一样，上菜、送碗筷、拿酒水、翻台收拾桌子。胡大发大概数了一下，下面这层有四十台桌子，看看还有楼梯，上面还有二层，这么大，两层得有八十台饭桌，一次能容纳几百人一起用餐呢
胡大发直直的站在离收银台两三米之外的位置，稍微打量了一下饭馆里的状况，就转向看着收银台了。无疑，那个穿黑色工装的就是王主管了还挺年轻的，做事有条不紊的，白净的脸上带着一副眼镜，看年纪，也就是二十出头的样子，面含微笑，迎来送往着。
胡大发站在那里，肯定会引起王主管的注意，王主管主动地打起招呼：“您好您是用餐还是”声音很是甜美，同时露出洁白的牙齿，还真的挺漂亮的。
胡大发心里总结着，不过，现在可不是总结的时候，我是来找工的，洗碗工，一个即使是在饭馆里，都算是最底层的一个最普通的工人员。
“哦您好王主管我是来问问，咱们这里是不是还在招洗碗工我想做”
“哦找工啊你能稍微等一下吗现在有点太忙了稍等我几分钟”王主管不疾不徐的和胡大发着。
“行，没问题”胡大发礼貌的向后又退了两步，站在一个不碍事的地方，这样就能把整个三魁饭庄看得更清楚一些了。
收了几个帐，稍微闲下来一点，那个王主管就向着胡大发走过来，同时报以歉意的微笑：“不好意思，让你等半了。我来向你大概介绍一下咱们现在招一个洗碗工，后面原来有两个人，前几走了一个，也是家里有事，所以招一个人，你干过这个吗”
“呃没干过，在家干这个”胡大发实话实，谁在家都干过这些活，谁没事也不会跑到饭馆给人家洗盘子去。
“哦这也没事，也挺简单的，我也长话短”王主管看着又来了两个结账的，连忙加快了语速，“我们给你的待遇是，管吃管住，每月800元，每月休息三。你看你能接受吗”
实话，800块钱的工资，真不高，要是能在工地干，每100150元呢可问题是，这里管吃管住啊至少也能顶五佰元“行，我干，能现在就开始吗”
“好啊要的就是你这句话”王主管没想到，这个伙子这么通情理，“等一下啊刘丽丽，你带着这个人到后厨洗碗间，交代给杜姨，让她带一下”
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第31章三十一杜姨
“哦好的”刘丽丽就是站在门口的迎宾姐，穿的要比普通的服务员更漂亮一些，而且还穿着高跟鞋，稍微化妆了一下，本身就很漂亮，加上化妆了，更显得鹤立鸡群了。
刚进门时候，胡大发还真没注意她，这次才仔细看了看这个刘丽丽，确实是个漂亮姑娘。但是现在的胡大发可是真没有这些兴趣了，跟在刘丽丽的后面，直接走向后厨。
胡大发进了后厨，向四周打量起来，外面的大堂大，后厨也不，七八个人在里面忙碌着，一共有六个灶，现在已经有五个打起火来，火光照人，热气扑面，初进后厨，胡大发还真有点不适应。洗碗间在后厨的后面，也不远，因为炒完菜也得用新盘子，离得太远，就耽误时间了。
刘丽丽一抬后面门的帘子，就进了洗碗间，胡大发连忙跟上，一进洗碗间，另外一种景象呈现眼前。首先能感觉到温度下降了几度，凉快不少，另外就是这里水很多，人很少，大盘盘很多，并且充满各种味道，还有点馊味，这是因为靠近后门，后门那里摆着两个泔水桶，丝丝馊味就是从那里传来的。
洗碗间现在只有一个人在忙碌着，一个五十岁左右的大妈，正在水池子前，尽力的转着盘子。
“杜姨”刘丽丽大声的叫着，只有这样，才能压过隔壁厨房的隆隆的油烟机声音。
“嗳怎么了”杜姨一边刷着盘子，一边回过头，“丽丽啊有事啊”杜姨脆生生的问着，声音洪亮，干净利落。
“杜姨，这是新来的洗碗工，王主管让我带你这里来，你教教他”
“哦新来的啊”杜姨歪过头，看了看胡大发，胡大发这才看清杜姨的正脸，白白净净的一张脸，眼睛有神，嘴角上翘，眼角皱纹挺多，看是平时笑的多造成的。一定是个开朗的人。
“行，交给我你忙你的”杜姨又转过头，连着刷了几个盘子，手里不停。“哦杜姨，我先出去了”刘丽丽转身走了。
“我来帮您”胡大发脱了外套，直接走到水池边。
“嗳别急啊”杜姨一边忙着，一边阻止胡大发，“你看门边上，那里有个围裙，你先穿上围裙，要不弄一身，有味”杜姨边干活，边指挥着胡大发去拿围裙。
洗碗间后面有个门，能够直接从这里出去，应该是为了倒泔水方便，有些剩菜剩饭，在洗碗前就直接倒在泔水桶了。所以，这里的味道还是不太好。厨房虽然热，可是味道还是香的，这里虽然凉快，可是味道确实馊的。
胡大发摘下围裙，这个还算干净，想是清洁的，围裙和杜姨的一样，那种仿皮的材质，这样，水溅上去，衣服也不会湿。直接套头，上手，干活。虽然肚子里已经是咕噜噜的叫着，但是，能干上活，就证明，饭不远了
胡大发再一次站到洗碗池前，双手刚要下水，又听到杜姨的阻止，“等会儿傻子，带上手套啊要不这些碗洗完了，你的手都不要了。”
胡大发看了一眼旁边刚送进来的两车盘碗，真是够多啊估计得有两三百个呢“谢谢您”胡大发赶紧拿过两个胶皮手套，一点一点的往手上套。手套沾了点水，不太好套。“慢点，不急，越急越不好戴上”杜姨一边干活，一边指导。
“你叫什么啊”
“我叫胡大发呵呵，我听别人都管您叫杜姨，我也跟着他们叫了，您不介意”
“呵呵这孩子你是本地的”
“啊您怎么知道的”胡大发很想猜别人的底牌，因为这是吴叔告诉他的，越早看清一个人，受骗上当的机会就越少。接触一年了，还不知道别人是什么样的想法，那就会给人家365个机会。胡大发没有想到，几句话就让人家知道自己的籍贯了。
“张嘴能您您的，这么客气，你不是本地的，我可有点不信了呵呵胡大发，你这名字真不错啊大发、大发，以后一定能大大的发财呵呵，好名字啊”杜姨话爽快，连再赞，已经好几个盘子放到胡大发面前的水池里了。
“大发，这里的盘子得过三遍水，先过我这里的洗涤剂，然后去你那边，清水漂洗，最后，放到最右边的活水池，洗净，之后拿出来，放到盘架车上，都是竖着放的，把水晾干，就完工了。第一个步骤我来，后面的三个步骤你来干，明白了吗”
“明白”后面三个步骤明显要容易得多，只是涮一下，把盘子捞出来，放到架子上，体力稍多一点而已，胡大发欣然接受，看着已经有半池子的盘碗，赶紧忙碌的工起来。
“胡啊”杜姨乐呵呵的：“我是叫你大发好呢还是叫你胡好呢”
“您随意，我都行”胡大发已经进入工模式，一边洗涮，一边回答。
“那我就叫你大发呵呵实话啊，你这名字真挺好的呵呵”杜姨就差捂嘴乐了“叫你的名字，我都觉得会有好运气，要是我家隔壁的那个大哥，还不得叫你名字，然后就去买彩票，不定就能改了他的三等奖的命了呵呵”杜姨是干活不耽误聊，胡大发这里可是着实忙了起来。因为他这里有三步，最后这步，得把盘子码放到盘架车上，盘子刚洗完，滑不留手的，
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