收集树叶上的雪。
崔嬷嬷看到她被冻得通红的手，“姑娘好兴致，只是这天冷着呢，莫要冻坏了！”
“嗯，马上就好。”傅知乔的鼻头冻的红红的，脸上的笑容却是灿烂至极。
刚从树叶上采集来的雪还未融化，崔嬷嬷把收集来的雪放在一边，让下人帮忙支起炉子，她随后往炉子里扔了几块银丝炭，开始煮雪水。
在雪地里走了一遭，傅知乔的衣摆有些湿了，她回房间换了身干净的衣服出来时正好铁壶里的雪水也煮开了，传出“咕噜咕噜”的沸腾声。
崔嬷嬷跪坐在地上，姿态端庄，沏茶的手法行云流水。
热气弥漫，茶香飘散，还没喝进肚就已经感受到了暖意。崔嬷嬷把沏好的茶放在她面前，傅知乔端起茶杯细细一嗅，然后小抿了一口，茶香芬芳，味道甘洌。
傅知乔露出一抹满意之色，“嬷嬷好手艺！”
煮雪烹茶，人间雅事。
边喝茶崔嬷嬷边跟她汇报太白楼的近况，目前太白楼的员工已经培训的差不多了。
傅知乔点点头表示自己知道了，太白楼的各项进度比她预计的还要快一些，这样一来，或许酒楼能赶在年前开业，不必等到年后了。
喝完茶，傅知乔带着盛安和银杏出门找铁匠。
朱铁匠的打铁手艺在城西这一带颇有名气，盛安将傅知乔领到他的铺子门口。
外头雪花纷飞，铺子里却是一片火热，随处可见烧红的热铁。
朱铁匠满脸胡须，身材魁梧，正抡着大铁锤对着一块烧红的铁片敲打着。
渐渐地，铁片由红变暗，他重新把铁片放进炉里，烧红后再次取出来敲打，“叮叮叮”一锤又一锤下去，火星四溅，一会功夫，一个锄头的雏形形成了。
朱铁匠把打好的铁器放入水槽内，随着“吱啦”一声，水中飘起了一股白烟，淬火完成。
盛安上前表明来意。
傅知乔开口：“我要的东西有些特殊，不知朱师傅能不能做出来。”
朱铁匠哈哈大笑，“不是老朱我吹牛，全京城再也找不出手艺比我更好的了，除了兵器就没有我打不出来的东西！”
因为战争的原因，铁制品是十分珍贵的资源，兵器类的铁器生产全部掌握在朝廷手中，民间是没有资格制作兵器的，平民私自制作兵器被发现是要杀头的，所以朱铁匠才说自己除了兵器之外其他都能制作。
傅知乔把图纸交给铁匠，菜刀、铁锅、铁板、铁铲、铁架……大大小小的厨具共有二十来件。
交了三十两定金，约定好五日后过来取货。
有盛安在一旁打点，定制厨具一事办的格外顺利。
从铁匠铺子出来，傅知乔让盛安先回去，自己和银杏要逛会街。
盛安并在这件事上没有听她的吩咐，而是隐藏身形远远地跟在她身后，世子爷交代的任务就是要护傅姑娘安全，他不敢有半点马虎。
傅知乔知道他没有离开也不在意，带着银杏在大街上逛了起来。
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