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“小安,你喝点紫苏饮,腻不腻呀。”
姜南给沈安倒一杯完全冷却的紫苏饮,看着他一口接一口吃红烧排骨,嘴唇上都沾着酱汁,红艳艳的。
“一点也不腻,好吃的不得了。”
沈安咬完一块,听话地端起紫苏饮,喝一口。
姜南觉着今日这道菜做的味道有点不太完美,她多放了点冰糖,水又少掺了点,辣味不足,甜味过了。
不过整体味道还不错,肉也不柴,入口淡淡的辣味和诱人的甜味。
吃到最后,碗里只剩下红烧汤汁。
沈安舀了小半碗饭,把汤汁浇进去,吃得津津有味。
“小安真会吃。”
“他啊,馋嘴狗。”
姜南和周氏已经吃好,她跟周氏商量明日做些紫苏饮去卖。
“紫苏倒是多,不用上到山上,家里后园子这块有小路,那里就有。”
她受姜南的影响,在山上瞧见认识的野菜,就喜欢挖一些回家。
“那一会我和阿娘去后山坡采些紫苏叶回来,正好冰糖还剩不少呢。”
“我也要去,我也要去!”
沈安嚼完最后一嘴饭,喝一口紫苏饮,着急忙慌地说。
“小安,你走了,家里谁收拾呢,嫂子和阿娘采回来,你帮着一起洗,行吗?”
沈安被养得外放不少。他很喜欢跟着姜南和周氏上山出摊。
“好,我来收拾家里。”
沈安得了任务,他高兴得很。
夏季昼长夜短,现在都还有人在地里劳作,两人收拾好背篓就往后院去。
准备好第二日出摊用的食材,沈家小院也歇了。
夜鸣蛙叫,繁星之下,传来几声犬吠。
“今日回来,我去找沈贵叔多做些竹筒杯。”
“一会娘卖完凉粉,回来找你孙婶子说。”
姜南点头,带着沈安去县上。
辰时过,姜南已经把摊子摆好。
姜南把火生起来,开始炸土豆。
不是集市日,街上的人比昨日少多了,小摊贩也少了些。
“小娘子,小娘子!”
一声喊叫,姜南抬头看去,是昨日的小公子。
“小公子来了。”
“我哪是什么公子呀。”
小叶子羞赧地抬手挠挠脑袋,又接着说:“小娘子,给我各来两份五文的狼牙土豆和凉皮。”
“两份?”
姜南困惑确认,两份,土豆是有饱腹感的食物,客人多买,她自然高兴,可她喜欢美食,也不希望有人浪费。
“是,小娘子不必担心,这是给我家公子买的,昨日没能卖到,我家公子有些不开心,今日多买些。”
姜南闻言,放心了。
她开始做狼牙土豆,等待的过程,她把凉皮先拌好,给人装好。
炸好的土豆,表面还浮着油,酱料一淋,咸香辣爽的味道四散开来。
沈安闻着小小地咽口水。
姜南今日算是开张了。
一下赚了二十文。
“小哥儿,这是自制的紫苏饮,你拿去尝尝。”
姜南赠送了紫苏饮。
“多谢小娘子。”
小叶子买好东西就去到福仙楼。
他把简陋装盛的狼牙土豆和凉皮全都换成酒楼的碗装好。
今日书院休沐,他家公子会来福仙楼用饭。
昨日他家公子吩咐过,一定要买到这新奇吃食。
姜南的小摊,名人效应还没过,今日还有不少学子来摊子买。
有好多自己带着碗。
姜南倒觉得方便。
她的动作越来越快。
小竹筒里铜板也越来越多。
“小娘子,你这竹筒里装的是甚,怎的还加个盖子。”
姜南把手中做好的狼牙土豆和凉皮递给面前的客人,拿出手帕擦一下额头的汗珠,才道:“解暑祛湿的茶饮,紫苏饮,两文一竹筒。”
“只是家里做的竹筒有限,还得各位客人自己找容器。”
“紫苏饮?”
“这倒是稀奇,先前光知紫苏可做菜,没想到还能做茶饮。”
“给我来一份。”
“您稍等。”
姜南接过那人递过来的碗,给人倒了一竹筒的紫苏饮,得了两文。
有人就住在街上,走时还在说:“小娘子,你这紫苏饮可得等等,我立马回去拿东西来装。”
姜南笑着说好。
沈安接过卖茶饮的活计,姜南也专心做狼牙土豆和凉皮。
午时一到,码头的工人也下工。
沈贵和沈虎一下工就看见周氏的摊位。
“周婶,周婶。”
“沈大哥,虎子。”
周氏应声,她对面也有两个卖凉粉的,比她便宜一文,样子却不如她家的好。
虽然不如之前卖得好,但有不少工人还是喜欢自己的凉粉。
别家的都不化糖水,只有她家。
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