第14章 民生大计

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大盛行是附近最大的粮行，小米、大米、高粱、玉米、大豆、芝麻、黑豆、白面、玉米碴子、玉米面……很是齐全，糠和麸皮也有，墙边还堆着一麻袋一麻袋的晾干红薯片。这年月不是谁都能天天吃好粮食，窝头别说不能加白面不能加糖，多半得给你掺上白薯面和麸皮。

明慧看了一圈问了问价格，粮食并不算太贵，一斤大米也就一角多，但她也知道这时候的人全吃大米白面的可不多。民国的主食真是主要的粮食，大概是副食太少，肚子里没油水，人人都饭量不小。要是壮劳力一斤主食不够一天吃得，要是十口人一天俩块大洋的伙食费，十天就是二十块钱，工资六十大洋也就够吃一个月饭钱。其他的住宿费呢？服装费呢？若是有孩子就连学费都没有。要是一个月四十块钱你就一个月饭钱都不够，还别说什么冬天买煤，夏天买冰了。也别觉得人多，现在自己家一个大丫鬟两个小丫鬟，灶上两个丫头就加上男仆刘勇，做饭的罗妈妈，自己和黄氏和最近几天没在家里的二少爷，这家里已经是十口人了。看看这前边买粮食的婶子买了两斤杂合面和三斤棒子面。

明慧也要了十斤棒子面，这个棒子面也分等级，她要了最好的八分钱一斤的。又买了一斤绿豆。这大盛行的伙计十分热情：“我们这还有新下来的黄豆，您要不要来点儿？您别费劲儿拿，等会儿给您送家去。”明慧又买了两斤黄豆准备买回去喝豆浆。

“有香油么？”明慧问。

“有，千香阁的黑芝麻香油”伙计道。这个千香阁也是千里香家的牌子，为了和涂抹的香油分开另启用了一个牌子。明慧这几天也听红杏说起过他家的故事，微微一笑：“行，就是它吧，来一瓶。一会儿给我一起送家去。”民国的香油可是纯芝麻压榨的，贵点也无妨。

明慧和墨菊回到家把买得鸡蛋和青菜放进厨房。罗妈妈已经熬好了米粥，蒸好了包子，是素的茄子馅和豆角馅，都是西院的菜地里的。咸菜是五香萝卜干，香油拌芥菜丝，酸辣白菜，六必居的八宝咸菜。主食还有白馒头和棒子面窝头。

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